您的位置::99真人官网 >综合指数> 象城娱乐app - 商超便利店实测手机扫码购 “无人收银”未来已来

象城娱乐app - 商超便利店实测手机扫码购 “无人收银”未来已来

象城娱乐app - 商超便利店实测手机扫码购 “无人收银”未来已来

象城娱乐app,手机app扫码自助收银技术能大规模应用的三原则:成本低廉、技术可靠、数据链价值。

撰文|颜菊阳

实名添加微信shangyegcj加入商业观察家交流群

打开app扫描商品条形码、生成电子购物车(显示商品详情)、线上支付、门口核验即可出店——四个步骤即可完成的“无人收银”正在国内诸多商超和便利店实测。

去年6月,天虹超市虹领巾app率先推出手机自助收银——顾客到天虹超市购物时,通过虹领巾app中的“手机自助买单-免排队收银”功能,扫描商品的条形码并加入购物车,选购完成后提交订单完成支付,离开超市时在专属核验通道出示二维码后就可离店。

今年4月,物美集团在北京的148家门店上线“手机自由购”,其也是通过用多点(dmall)app扫描商品条形码—生成电子购物车—线上支付—工作人员门口校验代表支付成功的条形码即可离开。

今年5月,永辉超市的创新“更为大胆”,其社区业态店永辉生活新开门店撤掉了人工收银台,全部改为自主技术研发的手机app扫码购+自助收银机结账形式。这是全国首家“消灭”掉人工收银台的商超。按永辉生活方面透露,后续若永辉自主研发的技术系统yhshop能“跑顺”,后续店内自助收银机可能会撤掉。

抢食“无人收银”蛋糕的还有第三方创业公司平台。北京一款火星兔子的app去年在上海与家得利超市合作,今年上半年陆续与浙江世纪联华、江苏苏果超市和罗森便利店上海公司达成合作,通过火星兔子的app或者商超、便利店的app扫描商品条形码即可完成自主结账。在上述门店,都属于试点阶段,未正式全面推开。各家也未披露应用效果。

相比站上资本“风口”的无人便利店,《商业观察家》认为,无人收银的商业价值有三点:

1、提升线下购物体验:顾客手持手机自助结账,可以帮助顾客节省时间,消除顾客排队买单的“痛苦”。

2、降低门店人工成本:零售经营最大的成本就是人工成本。一个收银员的全年成本最低为三四万元,按天虹超市副总经理兼sp@ce业态总经理王涛介绍,当前天虹所有门店都在应用手机自助收银,超市每天15%的销售额都是通过手机自助,超市为此减掉了20%的收银员编制。

3、获取用户数据价值:传统零售门店对于非会员的购买是不清楚的,只能通过购物小票模糊分析,无人收银能知道用户是谁、购买了什么商品,以及购买频次,这能提升商家的数据获取能力。但不足的地方是,手机app扫码支付还无法实现全流程的消费者数据获取,除了收银数据,消费者在门店的购物行为是怎样的,浏览过什么商品,有何购买动机等还无法完整展现,这需要通过店铺改造实行。

实现上述价值的应用成本,相比再造一个无人便利店盒子,或是一台自助收银机,或是改造超市购物车的智能购物车,抑或手持pad扫描仪器等,所有解决方案都离不开硬件设备的成本,手机app无人收银是更轻的技术选型,成本上更低廉。

所以,相比真正的无人便利店的普及还有一大段路要走,手机app自助收银会是更好更快的未来购物趋势吗?

以火星兔子app为例,其特点在于无需店铺改造,打开一款基于lbs技术的扫码支付app,即可以实现用户自主扫码下单并支付。尤其在便利店,五件商品内结账能快至两三秒间完成。

这也是火星兔子能与上海家得利超市、浙江世纪联华、江苏苏果超市、上海罗森便利店等快速达成合作,上线门店实测的关键点。

门店前端,火星兔子不需要做过多改造,只需要商超给出一条专门的收银通道。改变主要在后端系统。但也并非高尖端的技术,核心手法是火星兔子跟门店的商品数据对接、录入,实时同步商品价格及超市促销信息。简单理解,相当于把超市收银员手中的“扫码枪”改造到了手机app上。

具体的技术拆解:火星兔子的前端界面是一个基于lbs的扫码下单工具,后端系统则是从bi系统(商务智能系统)中,陆续剥离出订单系统、财务系统、对接系统、促销系统等模块,然后通过对接系统和促销系统,火星兔子平台录入超市的商品及促销活动,实现线上交易的各环节明确对接。每家超市、便利店设置独立财务账户,平台定期结算。按照聂迪介绍,火星兔子完成一家中型的超市门店(5万-8万个sku)的数据对接,用时基本在3-7天。平均分摊到每家门店的成本,在百元以内,成本低廉。目前,火星兔子整套系统均免费提供零售商使用。

目前,国内商超、便利店在门店测试的手机app“无人收银”技术,技术手法趋同,不同只在于火星兔子是作为一款以“扫一扫”为入口的第三方手机app工具类平台,天虹超市、物美集团则是自主技术研发的应用,希望数据自我掌控。

火星兔子则认为,第三方独立跨平台做无人收银技术反而有优势。“我们不单是消化商超的存量用户,而是能帮助商超引来新增用户。类似多点本身是物美的平台,有卖货,与商超是直接竞争关系,不可能拓展到其他商超。火星兔子从来不动货,跟商超不是竞争关系。反而因为交易数据留存,能帮商超了解用户,让商超更好地卖货。或者因平台聚集不同场景的用户而能形成引流作用。”

因此,为了打消商超对数据的戒备,火星兔子对“拿到手”的商品数据,比如库存、进价等核心数据做了诸多加密措施。火星盒子团队在和商超洽谈合作的时候会强调,火星兔子不会去触碰合作伙伴核心的东西,只对用户数据感兴趣,只打通商品价格、促销活动等少量数据。而世纪联华、罗森等自己的app也都同步开放接口,将火星兔子扫码支付技术内置集成其官方app中,让会员不用下载火星兔子app,直接打开自己的app或微信公众号都能扫码自助支付,以此实现用户数据的留存和掌握。

不过,目前所有的无人收银技术还都不能做到真正的无人化。离店前,都设置了最后一环——人工核验。区别在于,最后是人工肉眼核验,还是相对智能化的pad扫码核验。前者代表若产生丢货损失,责权不清晰,跨平台应用会产生纠纷,代表标准缺失,难复制推广;后者多了智能硬件成本,可追溯到人,但离不了人工,也依然不能解决偷盗问题。

火星兔子试图用技术迭代来解决问题。火星兔子四代产品在试图朝“去掉人工核验”的完全智能的无人化概念迈进——类似机场安检时行李传输带的一款智能硬件,基于多维度图像识别、人脸识别、数据算法等,重新应用在商业场景。聂迪称,根据火星兔子的算法,智能硬件核验能做到80条商品同时过验,一两秒内读出数据。

但问题在于,这需要顾客将商品拿出来,放置在专门的核验机器上过检,只能解决基于顾客主观行为的正常、主动的核验。不能完全解决正常道德行为以外的偷盗问题。若顾客有意偷盗、不将商品过检、故意漏掉,则意味着门店还需要在门口安装防盗闸门。

按防损协会相关数据,一家超市每年因为偷盗损失的可能是零售额的 1-2%,全球做的最好的沃尔玛是0.7-0.8%,对于平均毛利率10-15%左右的超市偷盗是无法忽视的“痛点”。国内大环境下,如何让无人收银的偷盗率低于人工收银是关键。由此,如何安全、低廉的核验,仍是无人收银技术要靠技术迭代迈过去的坎。

上海罗森在两家门店试点“无人收银”

火星盒子(北京)科技有限公司创始人聂迪相信,无人收银技术会迎来应用的大爆发。去年,经纬资本和创大基金等投资了火星盒子1400万元天使轮。

聂迪在接受《商业观察家》采访时表示,当下热炒的无人便利店、无人超市解决方案,核心技术环节都在“无人收银”。

聂迪把缤果盒子、阿里淘咖啡、亚马逊无人便利店等无人便利店技术,统称为“增量市场”。“他们嘴里的新零售说的都是颠覆旧门店,再造新门店。”

火星盒子着眼的是存量市场——线下旧商超、便利店的改造。

不同的路径源于两方面思考:

1、完全无人值守概念成本高、难复制:

2013年,火星盒子找融资。多数投资机构不屑。一位消费零售界的投资大佬甚至放言,“还有什么门店啊,直接就送货到家了。”但是,聂迪认为,这是创投圈与零售从业者之间存在的认知断层。“当时线上流量相当廉价,导致投资方普遍对线下体验并不关注。现在,线上流量越来越贵,投资人反过来意识到线下还有一块很大的市场。”

反观亚马逊的无人便利店,阿里淘咖啡,缤果盒子等无人便利店技术,聂迪认为目前都未脱离两类技术的应用:一类是rfid技术,一类是图像识别技术。前者从上世纪80年代就已有成型技术,但至今,还是绕不过“成本”这一瓶颈。后者则无论是识别货物,还是识别人的动态,对网络环境的要求都非常高。

“一箱12瓶的矿泉水,店铺毛利可能是两块钱。即使1个rfid芯片的成本降至一毛钱,账也是算不清的。rfid的成本可能占到六成多。而rfid技术不光是芯片本身的成本,rfid要放置到每一个商品上,还有贴注成本。这意味着用rfid技术,店铺可能要缩水七成的利润。”聂迪说,在可口可乐、红牛等产品外包装贴注一个二维码,1年多出的成本是十个亿。现在很多的无人便利店盒子其实很难“算平账”,除非经营高毛利、高客单价商品,否则,就是卖得越多,赔得越多,很难获得正向盈利。而成本问题直接关系到:资本退潮之后,还能不能撑住?

与之对比,火星兔子等无人收银技术,因为不需要实时交付,支付流量较少,不依赖门店架设wi-fi设施,可用顾客个人的wi-fi解决。“网络基础设施日新月异,4g开始变得便宜提供了条件。无人收银能帮助用户节省时间,用户有用的价值。”

2、线下商超有降低成本和提升顾客体验的客观需求:

零售技术实质在提升效率、降低成本。在整个传统零售体系,收银员的成本占营业成本比重还是过高。而收银工作的技术含量相对较低。收银员的固定位置、重复性高、机械化程度,看上去是可以被技术替代的。“比如说理货员,还需要根据货架缺货情况,到处走动,适时补货。若技术改造,成本更大。”

高峰期人流量巨大导致的排队买单,一定程度上能伤害到线下的购物体验,甚至导致顾客流失。聂迪援引的一项数据是,2015年全国商超零售一共产生2667亿次订单及排队,消耗超过110亿元社会资金。

无人收银技术的上线,主导者背后有不同的动机。《商业观察家》专栏作者雾江岛主的观点是,app手机支付技术和当年商超引进pos机有些异曲同工,都属于传统零售的技术创新,是改良不是革命。“结合美国传统零售关店比例,以及目前国内20-30岁消费人群的购物习惯来看,未来60%的日常购物都是电商主导的网店和新零售店,这种改良的前景仅限于剩下的40%传统零售存活店。”

依此观点分析,剩下的40%传统零售存活店,主流客群年龄层次偏大,相对来说,这部分顾客群要接受手机扫码支付还需要经过长时间的用户教育、专人指导,或者这部分人群很难是能接受和需要“无人收银”的受众群。由此,实际在有人零售店中的“无人收银”的市场应用,或会有“高不成低不就”的尴尬。

类似天虹超市、物美集团等零售商超,其主导的“无人收银”,在于本身自营电商平台并且寻求数据的积累。天虹超市有自身全渠道电商虹领巾app,物美集团则有多点平台,对于二者而言,推出无人收银是完成全链条服务,提升用户购物体验,更好黏住顾客的同时,也是交易数据采集的一环。用雾江岛主的话概括,这些零售企业在做的其实已不是零售业,而是数据采集业。

对于独立的第三方创业公司而言,一个单独的手机扫码支付工具,相对无人便利店、自助ktv等技术,还缺乏完整、独立的业务场景,要依附于门店业务。数据上,无人收银获取顾客历史清单等收银数据,能帮助商超获取用户数据,但还不足够构建起完整的全流程消费者画像。“无人店的核心是全程的数据收集,光一个收银数据还不够。”雾江岛主说,现在大部分传统商超不会冒进,基本会等待无人收银成为行业成熟标准后再推行。

目前所有无人收银技术都还缺不了人工核验。图为苏果超市正在实测的无人收银智能购物车的核验环节。

不过,很多零售商超业内人士还是颇为“看好”无人收银技术的未来。

中百集团总经理万明治认为,有人便利店的手机无人收银一定是未来趋势。

乐城股份总经理王卫曾在《商业观察家》采访中表达观点,手机app扫码结账应该是未来购物趋势,在成本、效率、体验上都有优势,自助收银机等还附带硬件的模式都会被替代掉。早在2012年,合肥乐城超市就从海外直接进口了两台自助收银机。不久因无人问津、应用不畅被搁置。当时,这是国内商超最早一批引进“自助收银”概念的尝鲜者。

自助收银机设备昂贵、收银速度慢,解决不了排队和收银防盗的问题。其次,自助收银机开推之初要去教育用户。

短短三五年时间,自助收银机设备迭代迅速,无人问津的现象也已经改观。

《商业观察家》在永辉超市、新华都、盒马鲜生等零售店铺内都观察到年轻消费者操作的娴熟。除此之外,永辉超市手持扫描仪的自助收银设备也受好评。苏果超市则在南京测试同样能自助结账的智能购物车。尽可能减少排队、加大顾客自助购物、给予自由度的无人收银,看上去在成为购物趋势。这其中必然产生一种能大规模应用的革命性产品。

他会是app类扫码支付吗?

对此,雾江岛主的观点是,无人收银的“痛点”不在用户,而在商家成本。

依此逻辑,手机app扫码支付的无人收银技术解决方案凸显了优势。相对于自助收银机、智能购物车、手持扫描仪等解决方案,手机app扫码支付是直接“干掉”了收银机的轻模式。少了硬件设备的刚性成本,无需改造店铺或商品,在成本上有竞争力。成本低廉,则代表可复制。

而在帮顾客省时间的基础上,类似火星兔子还想完成一款工具迈向一个“入口”的升级。火星兔子想做成以“扫一扫”为入口的app集成营销平台,打通用户、超市和品牌供应商。即,火星兔子要将线下促销实时连接和功能集成,为品牌商、经销商等的营销推广活动提供入口。下一步,他还准备打通用户的积分体系,例如把航空公司积分、银行积分等会员体系引进,形成一个综合的能黏住顾客,并给商超引流的平台。如此,用户可以拿积分转化成钱使用,品牌商可以在火星兔子平台发布商品,也可以做产品促销等。

聂迪认为,这是火星兔子流量变现的商业逻辑——将线下用户、超市、品牌商形成数据链,形成成本的可复制性、可持续性。

可复制性体现在三方面:一个是省时间,在超市能让顾客用自助的方式,快速结账,快速离店;一个是省钱;一个是帮助商超消灭线下“数据黑洞”,获取数据价值。三方面都指向零售业的本质。

怎么给用户省钱?

火星盒子除了有to c的产品火星兔子,还有to b的平台——火星惠。后者吸纳国内品牌商、经销商进驻,为其提供一套数据化的营销解决方案。即是对线下需要散发dm单,或者是促销员站在货架旁的促销行为线上化,在用户扫码结账时及时减免,解决很多商场做促销活动的触达问题。聂迪称,火星兔子促销触达80%。

一些观点认为,从工具切到入口,能走通的路比较窄。火星兔子要破局,接下来或许要有更多创新的探索。

作为以“扫一扫”为入口的app,首先顾客下载app,或者是关注微信公众号,或者是超市的app,都意味着多了一个环节,有获客成本。而超市更愿意将用户数据留存在自己手里。

聂迪对此更为乐观。他的逻辑是,工具类的便捷服务,平台互通,用户流动能产生价值。比如在南京,有苏果超市、中石油昆仑好客便利店与之签约,这部分人群可互通。

2014年、2015年,聂迪站过“地推”,观察用户下载火星兔子app到底难不难 。

当时最简单的方法是送一个购物袋,2毛钱的成本即可以产生一个新增用户。聂迪称,现在火星兔子单店能跑到800单的最高应用量,复购率能达到60%。“在恰当的时间,给了顾客恰当的东西,即是价值。”

文章出自公号商业观察家

免责声明:

凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。
您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即与99真人官网联系,本网将迅速给您回应并做处理。

s